每一座城市，都承载着一段历史，城市里的每一条街道，都承载着历史的回忆。这里是第三批国家历史文化名城，是我国近代城市史中，最突出的中心城市。这里不仅是女真人的肇兴之地，金朝的第一都城——金上京会宁府的所在，到了近代，更是与横跨欧亚大陆的“ 中东铁路”息息相关。这就是哈尔滨。

锅包肉是地道的哈尔滨菜，它也曾是清末时期的官膳菜。这道被清朝政府用来招待外宾和重要官员的主打菜，是怎样走进民间成为老百姓餐桌上一道经久不衰的佳肴呢？让我们走进锅包肉的起源地——老厨家一探究竟。

行走在这全长1400米的大街上，不单异国风情的建筑目不暇接，就连脚下锃亮的石块路也颇为显眼，这些约18厘米长、10厘米宽的花岗岩石块，为俄国工程师科姆特拉肖克设计，形状大小如同俄式面包，被称为“面包石”。据说，当时一块“面包石”的价格为一银元，够一个穷人吃一个月的。87万块精巧光亮的面包石铺满整条大街，路铺得这样艺术又奢侈，在中外建筑史上都是少见的。

在哈尔滨这座极具俄式浪漫的城市，几乎处处可见典雅的欧式建筑，若要提及哈尔滨的美食文化，必然少不了独特的“俄式风味”。华梅西餐厅坐落于哈尔滨中央大街的中心112号是，被称为是哈尔滨最具浪漫的俄式西餐厅。它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和天津起士林大饭店并称为中国四大西餐厅。